سکھاؤ اور تحفظی ميں كيا فرق ہے ؟ سکھاؤ میں ، ہم نے سیکھا کہ سکھاؤ اور تحفظی مختلف اثرات کے ساتھ دو مختلف مصنوعات ہیں. سکھاؤ کا کردار مصنوعات کی خشک رکھنے کا مقصد حاصل کرنے کے لئے پیکیجنگ بیگ میں نمی کو جذب کرنا ہے ؛ تحفظی ایک قسم کا کھانا ہے جو مائکروبیل سرگرمیوں کو روک سکتا ہے اور خراب سے کھانے کو روکنے کے لۓ ہے.
سکھاؤ: سکھاؤ ایک ایسا مادہ ہے جس سے نمی کو نم مادہ سے نکال سکتا ہے ۔ یہ کھانا براہ راست شامل نہیں کیا جا سکتا. یہ علیحدہ چھوٹے پیکجوں میں کھانے کی مصنوعات سے الگ کیا جاتا ہے. جیسا کہ سلکا جیل اور چالو ایلومین ، وغیرہ ، جسمانی طور پر اشتہاری پانی کی طرف سے خشک ہیں.
تحفظی: یہ سوکشمجیووں کی پیداوار اور سرگرمی کو روکنا کرنے کے لئے براہ راست کھانے کے ساتھ رابطہ کیا جا سکتا ہے. اصول سوکشمجیووں کے ینجائم کے نظام کے ساتھ مداخلت کرنا ہے, ان کے عام تحول کو تباہ, اور ینجائم کی سرگرمی کو روکنا. یہ کواگولاٹیس اور اس کی بقا اور پنروتپادن کے ساتھ سوکشمجیووں اور مداخلت کے پروٹین کو داناٹوراس ہے. جب یہ preservatives کے لئے آتا ہے, لوگ اکثر وہ نقصان دہ ہیں لگتا ہے کہ, لیکن محفوظ استعمال کے دائرہ کار کے اندر, وہ انسانی جسم کے لئے کوئی زہریلا ضمنی اثرات ہیں. میرے ملک میں preservatives کے استعمال پر سخت قواعد و ضوابط موجود ہیں.
